Jika Anda satu dari jutaan orang di dunia
yang memiliki kolesterol tinggi, mungkin Anda akan senang mengetahui
bahwa ada makanan yang dapat mengontrol kolesterol dalam darah.
Diet kolesterol memang menyarankan untuk menghindari minyak dan lemak
tetapi nyatanya lemak masih tetap diperlukan tubuh. Untuk itu, gantilah
lemak Anda dengan lemak yang memiliki nutrisi yang lebih tinggi.
Sebenarnya, kunci diet kolesterol adalah mengombinasikan berberapa jenis
makanan dari kelompok makanan yang berbeda.
Makanan dengan Omega 3 dan Ikan
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi ikan tiga kali atau lebih dalam sehari dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan ikan mengandung omega 3.Umumnya, semua ikan mengandung omega 3. Namun, omega 3 terbaik bisa didapatkan dari jenis ikan Salmon, Tuna, dan Sardine. Lebih baik membakar atau mengukus ikan dibandingkan menggorengnya karena proses menggoreng berarti menambahkan lemak. Sumber omega 3 lainnya adalah minyak Canola yang dapat diperoleh di supermarket.
Minyak Zaitun dan Produk zaitun
Minyak Zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat menurunkan LDL kolesterol atau lemak jahat dan menaikkan HDL kolesterol.Seseorang dengan kolesterol tinggi harus menurunkan LDL dan meningkatkan HDL dimana produk Zaitun dapat melakukannya. Campurkan 2 sendok minyak Zaitun dan buah Zaitun pada salad untuk menaikkan kolesterol baik dalam tubuh.
Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Biji-bijian termasuk di dalamnya Kedelai, Lentil, dan kacang kacangan mengandung serat yang tinggi. Biji-bijian pada umumnya mempunyai rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol.kelebihan lainnya adalah dapat mengurangi rasa lapar. Jenis kacang Almond dan kacang lainnya dapat menurunkan kolesterol. Kenari dengan kandungan asam lemak tak jenuhnya dapat menjaga pembuluh darah tetap sehat. mengonsumsi biji bijian dang kacang dapat menurunkan resiko penyakit jantung
Buah dan Sayuran
Terutama buah dan sayuran yang mengandung vitamin C dan betakaroten yang tinggi adalah pilihan yang baik untuk diet kolesterol Anda. (seperti Strawberry, Cranberry, Blueberry, dan lainnya), Jeruk, Anggur, Mangga, Brokoli, dan Jambu.contoh sayur dan buah yang mengandung betakaroten tinggi, maka Kesemek, Apricot, Mangga, Wortel, Labu, Brokoli dan Bayam
Oatmeal dan Makanan Berserat TinggiOatmeal dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat karena mengandung serat larut. Serat yang dapat larut dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
sumber: http://www.deherba.com/5-makanan-terbaik-pengontrol-kolesterol.html dengan sedikit pengeditan
0 komentar:
Posting Komentar